त्योहारी मिठाइयों की गुणवत्ता पर खाद्य विभाग सतर्क

दीपावली से पहले मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क हो गया है। विभाग की टीमें मिठाई की दुकानों, बेकरी और खाद्य गोदामों का निरीक्षण कर रही हैं तथा मिठाइयों और खोवे के नमूने जांच के लिए भेजे जा रहे हैं। अधिकारियों का कहना है कि त्योहारी सीजन में मिलावट की आशंका बढ़ जाती है, इसलिए निर्माण और भंडारण की स्थितियों की विशेष जांच की जा रही है। दुकानदारों को निर्देश दिए गए हैं कि वे निर्माण तिथि और उपयोग की अवधि स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करें तथा साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें। विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे मिठाइयां विश्वसनीय दुकानों से ही खरीदें, पैकेट पर लेबल अवश्य देखें और खुले में रखी व पुरानी मिठाइयों से परहेज करें। संदिग्ध गुणवत्ता की शिकायत के लिए हेल्पलाइन नंबर भी जारी किया गया है। अधिकारियों के अनुसार जांच में गड़बड़ी मिलने पर संबंधित दुकानदार के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। यह अभियान दीपावली तक लगातार जारी रहेगा, ताकि लोग सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण मिठाइयों के साथ त्योहार मना सकें।